在本報(bào)和大物流網(wǎng)上周五舉行的冷鏈物流沙龍上,上海冷藏庫(kù)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)劉龍昌透露,該協(xié)會(huì)正在和上海市委一起制訂上海冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn),具體細(xì)則可望明年出臺(tái)。
上海冷藏庫(kù)協(xié)會(huì)的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,我國(guó)冷鏈運(yùn)輸在鐵路運(yùn)輸中只占2%,在公路運(yùn)輸中只占10-20%,約有冷鏈車4萬(wàn)輛。我國(guó)的很多冷藏庫(kù)都是70、80年代建造,大多還只具有儲(chǔ)藏功能,不具備物流配送功能,而且國(guó)家在冷鏈物流上還沒(méi)有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)可供參考。劉龍昌對(duì)此表示,上海冷藏庫(kù)協(xié)會(huì)正在制訂的這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)將最大限度地征求企業(yè)的意見(jiàn),盡量能使最多的企業(yè)
達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。
劉龍昌介紹,冷鏈標(biāo)準(zhǔn)主要體現(xiàn)在技術(shù)和管理兩方面,比如技術(shù)上向冷鏈物流企業(yè)提供一個(gè)推薦溫度,涵蓋肉類、冰激凌、蔬菜等大類,或者明確具體產(chǎn)品的溫度。管理上則主要做到界定冷鏈物流范圍,目前主要把范圍定在供貨商(工廠)、倉(cāng)庫(kù)、冷鏈車輛、配送中心到銷售門(mén)店(比如超市)之間的低溫對(duì)接上。劉龍昌稱,具體溫度的標(biāo)準(zhǔn)還沒(méi)定下來(lái),但冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置的各個(gè)環(huán)節(jié)基本已經(jīng)定型。
詹利立 每日經(jīng)濟(jì)新聞
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